Kalte Vorspeisen

  • Hummercocktail vom Kanadischen oder auf Wunsch vom Bretonischen Hummer
  • Avocado Flusskrebs-Cocktail
  • Hausgebeizter Lachs
  • Vorspeisenteller Land und Meer
  • Blattsalate der Saison mit gebratenen Riesengarnelen
  • Blattsalate der Saison mit gebratenen Jakobsmuscheln
  • Blattsalate der Saison mit Wildpastete und Sauce Cumberland
  • Blattsalate der Saison mit gebratenen Wachtelbrüstchen und Portweinjus
  • Cantaloupmelone mit Parmaschinken
  • Antipasti Vorspeisenteller

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